1 bardak pirinç, 1 soğan, 2 yumurta, 1 çarliston biber, az miktarda tuz, toz zerdeçal, 2 kaşık zeytinyağı
Soğanı ve biberi ufak ufak doğrayıp zeytinyağında kavurun. Bu aşamada arzu ederseniz 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal ekleyin. Haşladığınız pirinçleri ekleyin ve 5 dakika karıştırarak pişirin. 2 çırpılmış yumurtayı yemeğe ekleyin ve 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Tuz ilave edin.
Afiyet Olsun!