Kuzu Etli ve Bezelyeli Pilav Tarifi

250 gram kemiksiz kuzu eti, 2 soğan, 4 kaşık tereyağı, 2 domates, 3,5 bardak sıcak su, 2 su bardağı pirinç, 1 bardak haşlanmış bezelye, az miktarda tuz, karabiber

Eti küçük küçük doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Et, yağ ve soğanı birlikte tencereye alın ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş domatesleri sıcak su ile tencereye ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de ekleyin.

Tuz ve karabiber katararak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Haşlanmış bezelyeleri ekleyip karıştırın. Altını kapatıp 10 dakika demlendirin.

Afiyet Olsun!