Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi

4-5 adet portakal, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 adet limon

Portakal kabuklarını çok iyi yıkayın ve sularını iyice sıkın. Kabukların en dış kısımlarını çok küçük bir rende ile rendeleyin. Çok küçük küpler şeklinde doğrayarak birkaç kez 15’er dakika kadar haşlayın ve her defasında acı suyunu dökün. Portakalların suyunu sıkın ve toz şekerle birlikte kabuklara ekleyin. Eğer portakal suyu az ise 1 bardak su ilavesi yapabilir ve sonrasında uygun kıvama gelene kadar kaynatabilirsiniz. Ocaktan almadan önce limon suyu ilave ederek bir-iki taşım daha kaynatın, soğuduktan sonra cam kavanozlara alın. Çocuğunuza kahvaltıda ekmeğin üzerine sürerek servis edin.

Afiyet Olsun!