Şişte Levrek Tarifi

Şişte Levrek

Malzemeler Malzemeler

300 gram levrek fileto, 2 çorba kaşığı parmesan peyniri veya kaşar peyniri rendesi, ½ çay kaşığı sarımsak tozu, çok az tuz, karabiber, 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber, bir tabak galeta unu, bir tabak un, 3 yumurta, 10 adet çöpşiş

Yapılışı Yapışılı

Galeta unu, parmesan rendesi, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprikayı bir tabakta karıştırın.Yumurtaları ayrı bir kasede iyice çırpın. Balığı üçer santimetre kalınlıkta ince uzun şeritler halinde kesin. Kağıt havlu ile balıkları kurutun. Sonra sırasıyla una, yumurtaya ve galeta unlu karışıma batırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kaplamanın tam olarak özdeşleşmesi için 10 dakika bekletin. Daha sonra 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Afiyet Olsun!