Yoğurtlu Fasulye Çorbası

Bebek Yemekleri

Yoğurtlu Fasulye Çorbası

Malzemeler Malzemeler

250 gram taze fasulye, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet domates, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı un, 1 yumurtanın sarısı, 1 su bardağı yoğurt, 4 su bardağı su.

Yapılışı Yapılışı

Taze fasulyeleri yıkadıktan sonra güzelce ayıklayın, küçük parçalara bölün ve az suda haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip, üzerine rendelenmiş domates ve sarımsağı ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra suyu ekleyip içine fasulyeleri atın. Tencere kısık ateşte kaynarken bir kasenin içinde yumurta sarısı, unu ve yoğurdu güzelce çırpın. Kaynayan yemeğin suyundan da terbiyesine katıp karıştırın. Yemeği sürekli karıştırarak terbiyeyi yavaş yavaş yemeğe ekleyin. Bir taşım kaynatıp altını kapatın. Dilerseniz rondodan geçirerek ya da olduğu haliyle servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!