Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk

Malzemeler Malzemeler

1 parça tavuk göğüs, ½ bardak un, 1 çırpılmış yumurta, ½ bardak ekmek kırıntısı, az miktarda tuz, karabiber ve taze otlar, kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı Yapışılı

Tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Unu bir tabağa alın ve baharatlar ile ince kıyılmış taze otlarla karıştırın. Tavukları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son ekmek kırıntılarına bulayın. Tavada kızdırdığınız sıvıyağda 5 dakika önlü arkalı kızartın.

Afiyet Olsun!