En basit tanımıyla kabızlık, boşaltım sisteminin düzenli çalışmaması halidir. Düzenli olmayan bağırsak hareketleri uzun süre aynı durumda devam ederse kalın bağırsağın genişlemesine neden olur ki bu da beraberinde kronik kabızlık sorununu getirir. Yani bebeklerde kabızlık sorununu daha başlangıç aşamasında yok etmek şarttır.
Her besinin vücuda bir faydası vardır. Fakat besinlerin işlenme durumu, bu durumun tersini yaşatabilir ve farklı etkiler yaratabilir.